Sestavine:

• 2 velika zrela avokada
• Sok 1 limete
• 2 JŽ oljčnega olja
• ½ drobno nasekljane čebule
• 1 svež zeleni čili, očiščen
• ¼ JŽ mlete orientalske kumine
• 1 ČŽ nasekljanega koriandra in nekaj lističev za okrasitev
• Sol in poper

Avokado razpolovimo po dolžini in ločimo polovici. Z noževo konico odstranimo pečko.

Avokado olupimo, narežemo na kocke in stresemo v nekovinsko posodo. Pokapamo z limetinim sokom in oljem.

Avokado pretlačimo z vilicami. Vmešamo čebulo, čili, česen, orientalsko kumino in koriander. Začinimo s soljo in poprom.

Prestavimo v skodelico in takoj postrežemo. Po želji okrasimo s koriandrom.