December je mesec dišečih piškotov in slastnega peciva. Če pa oboje združimo pa dobimo dišeče in slastne brownie piškote. Brownie piškoti so popolna sladica v prazničnem času, katerih bodo veseli tako otroci kot odrasli.
Priprava: 30 min
Zahtevnost: 1/3
Sestavine:
220 g moke
230 g čokolade
60 g margarine
80 g sladkorja v prahu
2 čajni žlički sode bikarbone
2 šprica vanilijeve paste
1/2 pecilnega praška
ščepec soli
2 jedilni žlici jabolčne čežane
2 jedilni žlici mleka
Postopek:
Margarino, čokolado in vanilijevo pasto stopiš na parni kopeli. V večji skledi zmešaš moko, pecilni prašek in sol. Ko sta margarina in čokolada stopljeni, dodaj čežano, mleko in sladkor v prahu. Vse dobro premešaj. Maso vlij v skledo z moko.
Nežno premešaj sestavine tako, da ni več suhih grudic. Skledo pokrij s plastično folijo in pusti počivati v hladilniku vsaj eno uro, da se strdi.
Ko je masa strjena, iz nje naredi kroglice in jih položi na pekač, prekrit s peki papirjem. Kroglice naj bodo vsaj par cm narazen.
Peci na 180°C približno 10 min. Ko brownie piškote vzameš iz pečice, so piškoti še precej mehki, a se z ohlajanjem strdijo.
Recept je z nami delila Vita, še več njenih odličnih receptov pa najdeš na Little Kitchen Vibes.